19 Şubat 2014 Çarşamba

yeşillikleri taze saklayabiliriz

bu hafta sonu hava çok güzeldi burada şöyle bir deniz havası alalım diye annemlerin yazlığına gittik. güller açmaya başlamış diğer yeşillikler nasıl coşmuş bir bilseniz doğa bu yalancı bahara aldandı valla. annem bahçede nane, biberiye, maydanoz gibi salata yeşillikleri yetiştirmiş gitmişken hepsini toplayalım dedik. sonra böyle bir yöntem ile saklayabilirim diye düşündüm ve bence güzel bir fikir oldu. 

ilk önce yeşilliklerimizi güzelce temizleyip kurutuyoruz. 
 malzemelerimiz ise zeytin yağı ve buz kalıbı:) 
küçük küçük koparıp buz kalıplarının içine yerleştirelim yalnız çok sıkışık olmasınlar. 
yeşilliklerimizin üstüne saf zeytin yağını döküyoruz kap dolana kadar 
ve buzluğa yerleştirebilirsiniz.
sonuç resimde gördüğünüz gibi buzluktan çıkmış hali karşınızda.
 taze olarak yeşillik sizlerle


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder